Our Specials


SPECIALI DI STAGIONE


~Crema di Pomodoro – House-Preserved Tomato, Garlic, Parsley, Cream, Herb Croutons - 7.95
~Bruschetta -  Grilled Filoni, Burrata, Extra Virgin Olive Oil, Speck dell’ Alto Adige - 14.95
~Insalata d’Inverno alla Caprese – Oven-Roasted Tomato, Basil Pesto, Mozzarella di Bufala, E. V. Olive Oil -11.95
~Crostini ai Funghi  la Trombetta Nera
, Finferli e Carciofi di Gerusalemme - Wood-Oven Baked Grilled Filoni, Black Trumpet & Yellow Foot Mushroom, Sunchoke, Garlic,
Thyme, Parsley, Black Walnut, Taleggio Cheese - 12.95
~Carpaccio di Manzo Piemontese - Certified Piedmontese Sirloin, Extra Virgin Olive Oil, Sea Salt,
Preserved Lemon, Parmigiano Reggiano - 14.95




PIZZA

~Pizza di Primavera – Black Trumpet & Yellow-Foot Chanterelle Mushroom, Nettle, Wild Onion, Taleggio Cheese - 17.95
~ Pizza di Gorgonzola, Porro, e Mela – Gorgonzola, Leek, Apple, Thyme, and Grana Padano - 15. 95
~Caprese - Fresh Basil, Burrata, Campari Tomato, Prosciutto di Parma, -18.95





PASTA, GNOCCHI AND RISOTTO

~ Tortelloni di Ricotta Fresca e Asparagi -  Ricotta & Roasted Asparagus Stuffed Fresh Pasta,
Vegetable Broth, Brown Butter, Grana Padano, Chive & Chile- 14.95
~ Gnocchi Fritti -  Pan-Seared Gnocchi, Sunchoke, Brussel Sprout, Pancetta, Black Trumpet & Yellow Foot Mushroom, Wild Onion, Roasted Chestnut, Sage Brown Butter –17.95
~ Maccheroni alla Chitarra con Funghi la Trombetta Nera e Finferli – Black Trumpet & Yellow Foot Mushroom, Garlic, Parsley, Thyme, White Wine, Butter, Grana Padano  - 21.95
~ Maccheroni alla Chitarra alla Bolognese – RagĂș alla Bolognese, Porcini Mushroom,
Grana Padano - 25.95
~ Maccheroni alla Chitarra “Alfredo” al Tartufo -  Clifford Farms Egg, Winder Dairy Cream,
 Garlic, Grana Padano, Wild Onions & Spring Peas - 25.95
~Aragosta fra Diavolo – Spaghetti with Canadian Lobster Tail, San Marzano Tomato, Garlic, Basil, Chile - 29.95


PIATTI DEL GIORNO
~Pesce di Stagione in Padella con Risotto alla Fiorentina - Pan-Seared Seasonal Fish,
Risotto of Spinach and Dill, Extra Virgin Olive Oil, Preserved Lemon - 26.95
~ Pesce di Stagione, Vongole e Salsiccia – Pan-Roasted Seasonal Fish, Manilla Clams, House Fennel Sausage, San Marzano Tomato, Garlic, White Wine, Chile – 26.95
~ Salmone Affumicato con Pesto Genovese Classico - Warm-Smoked & Wood-Grilled Citrus & Saffron Marinated Shetland Island Scottish Salmon, Pappardelle, 
Basil Pesto, Fingerling Potato, Green Bean, Caper - 25.95
~ Costolina di Maiale alla Laziale con Polenta - Grilled Herb-Crusted Pork Loin Chop, Creamy Polenta, Fennel, Sweet Onion, San Marzano Tomato, Parsley & Caper Sauce, 
Herb Salad, Extra Virgin Olive Oil - 24.95
~ Brasato al Barolo – Braised Certified Duroc Pork Cheek, Giusepe Carpano Antica Formula Vermouth, Damilano Nebbiolo Wine, Veal Stock, Root Vegetables, Gremolata, Creamy Polenta, Oven-Roasted Campari Tomato - 27.95
~ Bistecca Alla Fiorentina - Grilled 42oz Angus Porterhouse (Serves Two), Black Trumpet & Yellow Foot Mushrooms, Oven-Roasted Rosemary Potato, Arugula Salad - Per Person

(V5.1-03202015)