Our Specials


SPECIALI DI STAGIONE



~Fiore di Zucchini Ripieni e Fritti – Fried Zucchini Blossoms Stuffed with Ricotta & Fennel Pollen - 11.95
~Carpaccio di Manzo Piemontese alla Cipriani - Certified Piedmontese Sirloin, Sea Salt, Aglioli, Arugula - 14.95
~Crostini ai Finferli - Wood-Fired, Chanterelle, Oyster and Cremini Mushrooms, Garlic, Thyme,
Parsley, Garlic Scape, Black Walnut, Taleggio Cheese - 12.95




PIZZA
~Pizza alla Amalfitana – Zucchini, Black Walnut & Parsley Pesto, Fontina, Smoked Mozzarella, - 15.95         
~ Pizza alla Caprese - Fresh Basil, Burrata, Campari Tomato, Prosciutto di Parma, - 18.95
~ Pizza di Gorgonzola, Porro, e Mela – Gorgonzola, Leek, Apple, Thyme, and Grana Padano - 15. 95






PASTA, GNOCCHI AND RISOTTO

~ Risotto alla Primavera - Asparagus, Fava Bean, English Pea, & Artichoke, Olive Oil,
Preserved Lemon, Chervil, Chive, Extra Virgin Olive Oil - 18.95
~ Maccheroni alla Chitarra con Funghi Porcini -  Fresh Oregon Porcini Mushrooms,
Garlic, Parsley, Thyme, White Wine, Butter, Grana Padano- 25.95
~ Maccheroni alla Chitarra alla Bolognese – RagĂș alla Bolognese, Wild Mushrooms, Grana Padano - 23.95
~ Maccheroni alla Chitarra “Alfredo” al Tartufo -  Clifford Farms Eggs, Winder Dairy Cream,
Garlic, Grana Padano, English Peas, Fava Beans, Fresh Umbrian Black Truffle - 29.95
~ Tortelloni di Ricotta Fresca e Asparagi -  Ricotta & Roasted Asparagus Stuffed Fresh Pasta,
Vegetable Broth, Brown Butter, Grana Padano, Chive & Chili- 14.95
~ Gnocchi “Dunderi” con Pesto “Amalfitano”– Ricotta & Spinach Gnocchi of the Amalfi Coast,
Black Walnut & Parsley Pesto -  14.95
~ Gnocchi Fritti - Pan-Seared Gnocchi, Chanterelle, Oyster & Cremini Mushrooms, Spinach,
Bitter Greens, Garlic Scape, Fresh Onion, Sage Brown Butter, Chervil, Chive -16.95
~Agnolotti del Plin con Brasato al Barolo – Braised Certified Piedmontese Beef Cheeks, Damilano Nebbiolo Wine, Veal Stock, Root Vegetables, Brown Butter,
Bitter Greens, Sage, Grana Padano - 16.95
~Aragosta fra Diavolo – Spaghetti with Canadian Lobster Tail, San Marzano Tomato, Garlic,
Basil, Chili - 29.95


PIATTI DEL GIORNO

~ Pesce Selvaggio di Stagione in Padella con Risotto Primavera - Pan-Seared Seasonal Wild Fish, Risotto of Asparagus, Fava Bean, English Pea, & Artichoke, Olive Oil,
Preserved Lemon, Chervil, Chive - 26.95
~ Pesce di Stagione, Vongole e Salsiccia - Seasonal Fresh Fish, Manilla Clams, House Fennel Sausage, San Marzano Tomato, Garlic, White Wine, Chili – 25.95
~ Salmone Affumicato con Pesto Genovese Classico - Warm-Smoked & Wood-Grilled Citrus & Saffron Marinated Scottish Salmon, Pappardelle, Basil Pesto,
Fingerling Potato, Green Bean, Caper - 25.95
~ Costolina di Maiale alla Laziale con Polenta - Grilled Herb-Crusted Pork Loin Chop, Creamy Fresh Corn Polenta, Fennel, Sweet Onion, San Marzano Tomato, Parsley & Caper Sauce,
Herb Salad, Extra Virgin Olive Oil - 24.95
~Agnello Scottadito - Grilled Lamb Chops “Burnt Fingers”, Oven-Roasted Rosemary Potatoes,
Summer Salad (Wild Greens, Fennel, Fresh Onion, Turnip, Radish, Chervil,
Chive, Preserved Lemon, Olive Oil) - 29.95
~ Bistecca Alla Fiorentina - Grilled 42oz Angus Porterhouse (Serves Two),
Oven-Roasted Rosemary Potatoes, Arugula Salad - 37.95 Per Person


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