Our Specials


SPECIALI DI STAGIONE


~Crema di Pomodoro– House-Preserved Tomato, Garlic, Parsley, Cream, Herb Croutons - 7.95
~Bruschetta -  Grilled Filoni, Burrata, Extra Virgin Olive Oil, Speck dell’ Alto Adige - 14.95
~Insalata d’Inverno alla Caprese – Oven-Roasted Tomato, Basil Pesto, Mozzarella di Bufala, E. V. Olive Oil -11.95
~Crostini ai Funghi  la Trombetta Nera e Carciofi di Gerusalemme - Wood-Oven Baked Grilled Filoni, Black Trumpet Mushroom, Sunchoke, Garlic, Thyme, Parsley,
Black Walnut, Taleggio Cheese - 12.95
~Carpaccio di Manzo Piemontese - Certified Piedmontese Sirloin, Extra Virgin Olive Oil, Sea Salt,
Preserved Lemon, Parmigiano Reggiano, Arugula - 14.95  (Add Fresh Black Truffle $12.95)




PIZZA

~Inverno Uno – Winter Wood-Fired Pizza 1 - Grilled Cinderella Pumpkin, Garlic, Hazelnuts, Sage, Caciocavallo and Alta Badia Cheese - 14. 95
~Inverno Due – Winter Wood-Fired Pizza 2 -  Leek, Apple, Thyme, Gorgonzola and
Grana Padano - 15. 95
~ Inverno TreWinter Wood-Fired Pizza 3: Black Trumpet Mushroom, Rapini, Garlic, Fresh Onion, Taleggio Cheese -16. 95
~Caprese - Fresh Basil, Burrata, Campari Tomato, Prosciutto di Parma - 18.95






PASTA, GNOCCHI AND RISOTTO

~ Agnolotti del Pline di Zucca - Small Ravioli filled with Roasted Kabocha Squash & Grana Padano, Brown Butter, Sage, Pumpkin Seeds, Pumpkin Seed Oil - 14. 95
~ Gnocchi Fritti -  Pan-Seared Gnocchi, Sunchoke, Brussel Sprout, Pancetta, Black Trumpet Mushroom, Roasted Chestnut, Sage Brown Butter –16.95
~ Maccheroni alla Chitarra con Funghi la Trombetta Nera– Black Trumpet Mushroom,
Garlic, Parsley, Thyme, White Wine, Butter, Grana Padano  - 21.95
~ Maccheroni alla Chitarra alla Bolognese – RagĂș alla Bolognese, Porcini Mushrooms,
Grana Padano - 23.95
~ Maccheroni alla Chitarra “Alfredo” al Tartufo -  Clifford Farms Eggs, Winder Dairy Cream,
 Garlic, Grana Padano, Fresh Black Truffle - 29.95
~ Risotto di Zucca e Romanesco - Carnaroli Rice, Cinderella Pumpkin, Roman Cauliflower, Garlic, Vegetable Stock, Caciocavallo, Alta Badia & Grana Padano Cheese -17.95
~Aragosta fra Diavolo – Spaghetti with Canadian Lobster Tail, San Marzano Tomato,
Garlic, Basil, Chile - 29.95


PIATTI DEL GIORNO


~Pesce di Stagione in Padella con Risotto alla Fiorentina - Pan-Seared Seasonal Fish,
Risotto of Spinach and Dill, Extra Virgin Olive Oil, Preserved Lemon - 26.95
~Pesce di Stagione, Vongole e Salsiccia - Seasonal Fresh Fish, Manilla Clams, House Fennel Sausage, San Marzano Tomato, Garlic, White Wine, Chile – 26.95
~Salmone Affumicato con Pesto Genovese Classico - Warm-Smoked & Wood-Grilled Citrus & Saffron Marinated Scottish Shetland Island Salmon, Pappardelle, Basil Pesto,
Fingerling Potato, Green Bean, Caper - 25.95
~Costolina di Maiale alla Laziale con Polenta - Grilled Herb-Crusted Pork Loin Chop, Creamy Polenta, Fennel, Sweet Onion, San Marzano Tomato, Parsley & Caper Sauce,
Herb Salad, Extra Virgin Olive Oil - 24.95
~ Brasato al Barolo – Braised Certified Piedmontese Beef Cheek, Damilano Nebbiolo Wine,
Veal Stock, Root Vegetables, Gremolata, Farro Risotto with Wild Mushrooms, Oven-Roasted Campari Tomato - 27.95
~Bistecca Alla Fiorentina - Grilled 42oz Angus Porterhouse (Serves Two), Black Trumpet Mushroom, Oven-Roasted Rosemary Potatoes, Arugula Salad - 37.95 Per Person

(V4.8-12212014